愛犬に手作りごはんを与えたいと考える飼い主さんが増えています。新鮮な食材で作る手作りごはんは、愛情表現の一つであり、アレルギー対応や食の楽しみを広げる素晴らしい選択肢です。
しかし、手作りごはんには正しい知識が不可欠です。カリフォルニア大学デービス校の研究によると、インターネットや書籍で紹介されている200のレシピのうち、AAFCOの栄養基準を満たしているのはわずか9つでした。
この記事では、安全で栄養バランスの取れた手作りごはんの作り方を、初心者の方にもわかりやすく解説します。基本を押さえて、愛犬の健康を守りながら食事の時間を楽しみましょう。
手作りごはんを始める前に知っておきたいこと
手作りごはんを始める前に、メリットとリスクの両方を理解することが大切です。正しい知識があれば、安全に手作り食を取り入れることができます。
手作りごはんのメリット
手作りごはんには、市販のドッグフード🛒にはない多くのメリットがあります。
新鮮な食材を使える
手作りごはんの最大の魅力は、新鮮な食材を自分の目で選べることです。添加物や保存料を気にすることなく、旬の食材を取り入れることができます。
アレルギーに対応しやすい
特定の食材にアレルギーがある犬には、原因となる食材を完全に排除した食事を作ることができます。市販フードでは難しい細かな対応が可能です。
愛情を込めた食事時間
飼い主が心を込めて作ったごはんを喜んで食べる愛犬の姿は、何物にも代えがたい喜びをもたらします。食事を通じた絆づくりにも役立ちます。
知っておくべきリスク
一方で、手作りごはんにはリスクも存在します。VCA Animal Hospitalsによると、手作り食では特定の栄養素が不足しやすいとされています。
栄養バランスの偏り
AVMAの調査では、95%の手作りレシピが1つ以上の必須栄養素において基準を満たしていないことがわかっています。特に脂溶性ビタミンA、銅、カルシウム、亜鉛が不足しやすい傾向があります。
成長期の犬には要注意
1歳未満の子犬は、骨や体の発達に適切なカルシウムとリンのバランスが極めて重要です。栄養が偏ると、骨の発育に深刻な問題が生じる可能性があります。
犬の栄養の基本については、犬の食事と栄養：正しいフード選びの科学で詳しく解説しています。
犬に必要な栄養バランスの基本
手作りごはんで最も重要なのは、栄養バランスを適切に保つことです。犬に必要な5大栄養素と1日の摂取量を理解した上で、食材を組み合わせましょう。
理想的な食材の割合
犬の手作りごはん🛒では、以下の割合を基本として考えます。
| 食材カテゴリ | 割合 | 主な食材例 |
|---|---|---|
| 肉・魚類（タンパク質源） | 1 | 鶏肉、豚肉、牛肉、白身魚、卵 |
| 野菜類 | 1 | にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー、小松菜 |
| 炭水化物 | 0.5〜1 | 白米、さつまいも、うどん、オートミール |
タンパク質源の選び方
鶏肉は低脂肪で消化に優しく、初心者におすすめです。FANTISTによると、鶏肉はアミノ酸バランスも良く、犬の手作りごはんの定番食材です。
野菜の取り入れ方
野菜は必ず加熱してから細かく刻んで与えます。犬は野菜の細胞壁を消化しにくいため、生のままでは栄養を十分に吸収できません。
カルシウムとリンのバランス
手作りごはんで最も不足しやすいのがカルシウムです。GREEN DOGでは、カルシウムとリンの理想的な比率は1:1〜2:1と解説されています。
カルシウム補給の方法
肉には多くのリンが含まれていますが、カルシウムは少ないため、意識的に補給する必要があります。
卵殻パウダー：卵の殻を乾燥させて粉末にしたもの。小さじ1杯（約4.8g）で約1,800mgのカルシウムを含みます
煮干し：無添加・低塩分のものを少量トッピング
小魚：骨ごと食べられる小さな魚
必要量の目安
体重1kgあたり100〜200mgのカルシウムが目安です。小型犬（5kg）なら500〜1,000mg程度が必要になります。
初心者でも簡単！基本の手作りごはんレシピ
INUNAVIを参考に、初心者でも作りやすい3つの基本レシピをご紹介します。最初はドッグフードへのトッピングから始めるのがおすすめです。
【レシピ1】鶏むね肉と野菜の蒸し煮
消化に優しく、初めての手作りごはん🛒に最適なレシピです。
材料（体重5kgの犬1食分）
鶏むね肉：50g
にんじん：20g
かぼちゃ：20g
白菜：15g
白米（炊いたもの）：30g
水：100ml
作り方
鶏むね肉は1cm角に切る
にんじん、かぼちゃは5mm角に切る
白菜は細かく刻む
鍋に水と全ての材料を入れ、蓋をして弱火で10分煮る
火が通ったら白米を加えて混ぜる
人肌程度に冷ましてから与える
ポイント
鶏むね肉は皮を取り除くと脂質を抑えられます。野菜は柔らかくなるまでしっかり煮込みましょう。
【レシピ2】白身魚と豆腐のヘルシーごはん
低カロリーで、ダイエット中の犬にもおすすめです。
材料（体重5kgの犬1食分）
タラ（白身魚）：50g
絹ごし豆腐：30g
ブロッコリー：15g
小松菜：10g
さつまいも：25g
作り方
タラは骨を取り除き、一口大に切る
さつまいもは1cm角に切り、電子レンジで柔らかくする
ブロッコリーは小房に分け、小松菜は細かく刻む
鍋に少量の水を入れ、タラと野菜を蒸し煮にする
豆腐は手で崩しながら加える
さつまいもを加えて軽く混ぜ、冷ましてから与える
ポイント
魚は必ず骨を取り除きます。豆腐は良質なタンパク質源で、消化も良いです。
【レシピ3】豚肉とかぼちゃのスタミナごはん
ビタミンB群が豊富で、元気をつけたい時におすすめです。
材料（体重5kgの犬1食分）
豚もも肉（赤身）：50g
かぼちゃ：30g
キャベツ：15g
しめじ：10g
白米（炊いたもの）：30g
作り方
豚もも肉は脂身を取り除き、細切りにする
かぼちゃは1cm角に切る
キャベツは細かく刻み、しめじは石づきを取って小さく割く
フライパンで豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加える
少量の水を加えて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする
白米を加えて混ぜ、冷ましてから与える
ポイント
豚肉は必ず中まで火を通します。しめじはビタミンDを含み、カルシウムの吸収を助けます。
絶対に与えてはいけない危険な食材
手作りごはん🛒で最も注意すべきは、犬にとって有毒な食材を絶対に使わないことです。ココグルメでも警告されているように、知らずに与えると命に関わる食材があります。
詳しくは絶対ダメ！犬に与えてはいけない食べ物25選をご確認ください。
命に関わる危険食材
以下の食材は少量でも重篤な症状を引き起こす可能性があります。
ネギ類（玉ねぎ、長ネギ、ニラ、にんにく）
ネギ類に含まれる「アリルプロピルジスルフィド」は、犬の赤血球を破壊します。加熱しても毒性は消えません。溶血性貧血を引き起こし、最悪の場合は死に至ることもあります。
チョコレート・カカオ
チョコレートに含まれる「テオブロミン」は犬にとって有毒です。特にビターチョコレートは危険度が高く、嘔吐、下痢、けいれんなどを引き起こします。
ブドウ・レーズン
原因物質は特定されていませんが、少量でも急性腎不全を引き起こす可能性があります。ぶどうジュースや干しぶどうを使ったパンなども危険です。
注意が必要な食材
以下の食材も犬には与えないようにしましょう。
| 食材 | 危険性 |
|---|---|
| キシリトール | 急激な低血糖、肝障害 |
| アボカド | ペルシンによる中毒症状 |
| カフェイン（コーヒー、紅茶、緑茶） | 動悸、けいれん |
| アルコール | 中枢神経障害、昏睡 |
| マカダミアナッツ | 震え、高熱、嘔吐 |
| 生の甲殻類・イカ・タコ | ビタミンB1欠乏症 |
調味料にも注意
料理酒やみりんにはアルコールが含まれています。味付けは一切不要で、犬は素材の味で十分満足します。
手作りごはんの調理と保存のコツ
安全で美味しい手作りごはん🛒を作るためのポイントを、AKCの情報も参考にご紹介します。
安全な調理方法
食材は小さく切る
大きな塊は喉に詰まる危険があります。特に芋類やりんごなどは、愛犬が丸飲みしても安全な大きさ（小型犬なら1cm角以下）に切りましょう。
必ず加熱する
肉や魚は中まで火を通し、野菜も茹でるか蒸すなど加熱します。生食は食中毒のリスクがあり、野菜は加熱することで栄養の吸収率が上がります。
味付けは不要
犬の味覚は人間の約1/5程度で、塩こしょうや砂糖などの味付けは必要ありません。むしろ塩分過多になりやすいため、調味料は一切使わないようにしましょう。
胃腸が弱い犬には、消化に良い食材と調理法：胃腸が弱い犬にもご参照ください。
保存と作り置きの方法
手作りごはんは作り置きすることで、毎日の負担を軽減できます。
冷蔵保存
清潔な容器に入れ、冷蔵庫で2〜3日を目安に使い切りましょう。与える前に人肌程度に温め直すと香りが立ち、食いつきが良くなります。
冷凍保存
1食分ずつ小分けにして冷凍すれば、2〜3週間保存可能です。解凍は冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジを使います。
作り置きのコツ
週末にまとめて調理し、小分けパックで冷凍しておくと平日が楽になります。人間の食事を作る際に「取り分け」するのも効率的です。
手作りごはんへの切り替え方と与え方
いきなり全ての食事を手作りに切り替えると、消化器系に負担がかかることがあります。段階的に移行することが成功の秘訣です。
段階的な切り替え方
まずはトッピングから
最初の1週間は、いつものドッグフード🛒に手作りごはんを少量（全体の10〜20%程度）トッピングすることから始めます。
5〜7日かけて移行
犬の様子を見ながら、以下のペースで切り替えていきます。
| 日数 | ドッグフード | 手作りごはん |
|---|---|---|
| 1〜2日目 | 80% | 20% |
| 3〜4日目 | 60% | 40% |
| 5〜6日目 | 40% | 60% |
| 7日目以降 | 20% | 80% |
体調変化を観察
切り替え初期には、一時的に軟便になることがあります。1週間以上下痢や嘔吐が続く場合は、獣医師に相談しましょう。
フードの切り替えについては、子犬用から成犬用へ：フード切り替えのタイミングも参考になります。
適切な食事量の計算
手作りごはんの適切な量を知ることは、肥満や栄養不足を防ぐために重要です。詳しい計算方法はうちの子は食べ過ぎ？適切な食事量の計算法をご覧ください。
頭のハチの大きさが目安
犬の頭のハチ（一番広い部分）の大きさは、胃の大きさとほぼ同じと言われています。1回の食事量の目安にできます。
体重別の目安
成犬の場合、体重の2〜3%程度が1日の食事量の目安です。
| 体重 | 1日の食事量目安 |
|---|---|
| 3kg | 60〜90g |
| 5kg | 100〜150g |
| 10kg | 200〜300g |
| 20kg | 400〜600g |
ただし、活動量や年齢、体質によって個体差があります。体重の増減を定期的にチェックし、量を調整しましょう。
よくある質問（FAQ）
Q. 毎日手作りでなくても大丈夫？
A. 週に数回でも問題ありません。
完全手作りにこだわる必要はありません。市販のドッグフードと併用しても大丈夫です。大切なのは、1週間単位でおおよその栄養バランスが取れていること。無理なく続けられるペースで取り入れましょう。
Q. 子犬に手作りごはんを与えてもいい？
A. 1歳未満は特に注意が必要です。
成長期の子犬は、骨や体の発達に適切な栄養バランスが極めて重要です。カルシウムとリンのバランスが崩れると、骨格形成に問題が生じる可能性があります。子犬には獣医師や栄養専門家に相談の上、慎重に取り入れることをおすすめします。
Q. 体調不良のサインは？
A. 以下の症状に注意しましょう。
下痢や嘔吐が1週間以上続く
食欲が急激に落ちる
元気がなくなる
被毛のツヤがなくなる
体重が急に増減する
これらの症状が見られたら、一度市販フードに戻し、獣医師に相談することをおすすめします。食欲不振についてはご飯を食べない…食欲不振の原因と対策も参考にしてください。
Q. サプリメントは必要？
A. 長期的には検討をおすすめします。
手作りごはんだけでは不足しがちな栄養素（カルシウム、亜鉛、ビタミン類など）があります。卵殻パウダーや総合ビタミン剤などのサプリメント🛒で補うことを検討しましょう。
まとめ：愛情を込めた手作りごはんで健康に
手作りごはんは、愛犬への愛情表現として素晴らしい選択です。ただし、安全に続けるためには正しい知識が不可欠です。
押さえておきたいポイント
栄養バランスの基本は「肉:野菜:炭水化物 = 1:1:0.5〜1」
カルシウムは意識的に補給（卵殻パウダーなど）
危険な食材（ネギ類、チョコ、ブドウなど）は絶対に避ける
最初はトッピングから始めて段階的に移行
体調変化を観察し、異常があれば獣医師に相談
完璧を目指す必要はありません。市販フードと併用しながら、週に数回の手作りごはんでも愛犬は喜んでくれるはずです。
犬の食事全般については犬の食事と栄養：正しいフード選びの科学で、使える食材については犬が食べても安全な果物と野菜リストで詳しく解説しています。ぜひ参考にして、愛犬との食事の時間を楽しんでください。
